Sunday kitchen: осенний тыквенный завтрак.
Rita
Доброе утро!
Я люблю готовить - до умопомрачения люблю. А мои близкие всегда рады помочь с утилизацией результатов. У нас идеальная совместимость, знаете ли.
Воскресенье - особенный день для меня. После субботы на восстановление от рабочей недели, воскресное утро - святая святых. Все должно быть неспешно, друзья должны сидеть на кухне, медленно попивая чай. Никаких намеков на приближающийся понедельник.
Как я и говорила ранее, сегодня начинаю рубрику Sunday kitchen у себя в блоге. Только раз в неделю, в утро воскресенья, я буду делиться тем, что готовлю в выходные.
Никаких сложностей. Простые ингредиенты, простые рецепты.
Этим утром у нас была тыква...
Я люблю готовить - до умопомрачения люблю. А мои близкие всегда рады помочь с утилизацией результатов. У нас идеальная совместимость, знаете ли.
Воскресенье - особенный день для меня. После субботы на восстановление от рабочей недели, воскресное утро - святая святых. Все должно быть неспешно, друзья должны сидеть на кухне, медленно попивая чай. Никаких намеков на приближающийся понедельник.
Как я и говорила ранее, сегодня начинаю рубрику Sunday kitchen у себя в блоге. Только раз в неделю, в утро воскресенья, я буду делиться тем, что готовлю в выходные.
Никаких сложностей. Простые ингредиенты, простые рецепты.
Этим утром у нас была тыква...
Photo - Victoria Temnova |
Готовим осенний тыквенный завтрак. Нам понадобятся: тыква, яблоки, банан(желательно спелый), лимон, творог(нежирный или низкого уровня жирности), масло сливочное, корица, ваниль, мед. |
Очищаем тыкву от кожуры, нарезаем ломтиками 2*2 см. |
Очищаем банан.Просто кладем его рядом с досточкой :) |
Тонкими ломтиками нарезаем яблоко. Кожуру оставляем. |
Тем временем ставим на средний огонь широкую сковороду. |
Убавляем огонь и кидаем грамм 10 сливочного масла. |
Отрезаем внушительный кусок лимона для выдавливания сока. |
Нарезаем банан. |
Пока масло окончательно не растопилось, добавляем первыми ломтики тыквы. |
Оставляем их тушиться на маленьком огне около 2-3 минут. |
Добавляем яблоки и перемешиваем. |
Добавляем банан. |
Немного лимонного сока. |
Добавляем грамм 20 меда. |
Накрываем крышкой и оставляем тушиться на 5 минут. |
Добавляем корицы по вкусу. |
Щепотка соли для того, чтобы вкус был насыщеннее и ярке. |
Берем 200 грамм творога. |
Смешиваем его с большой горсткой корицы, как я люблю. |
Снимаем тыквенно-яблочно-банановую смесь с огня и понемногу добавляем в творожную массу. |
Тщательно перемешиваем. |
Немного ванили для вкуса и божественного запаха. |
Вуаля! Осенний завтрак готов. Завариваем вкусный мятный чай. |
Хлеб есть, а где же зрелища? |
;)
|
А чем Вы заняты в выходные?