Contact Us

Use the form on the right to contact us.

You can edit the text in this area, and change where the contact form on the right submits to, by entering edit mode using the modes on the bottom right. 

           

123 Street Avenue, City Town, 99999

(123) 555-6789

email@address.com

 

You can set your address, phone number, email and site description in the settings tab.
Link to read me page with more information.

Блог

Sunday kitchen: Шакшука!

Rita

Побывав прошлой весной в Тель

-

Авиве

,

я внезапно для себя открыла одно свойство местной кухни

-

чем больше ингредиентов

-

тем лучше

.

Чем разнообразнее цветовая гамма у вас в тарелке

-

тем вкуснее и аппетитнее блюдо

.

Еще одно свойство израильских поваров

-

всему давать смешные названия

.

Сегодня в

Sunday kitchen

у нас самая цветная в мире вкусность

-

блюдо Шакшука

!

Когда в холодильнике есть всего и понемногу

,

а душа просит цвета

-

это Оно

.

Нат ёр эвередж яичница йо

!

Как думаете

,

что внутри

?

IMG_9382.JPG

Ингредиенты

:

3

яйца

2

ломтика черного хлеба

1

томат

1

морковка

синяя капуста

лук репчатый

оливковое масло

соль

/

перец

/

приправы

Шинкуем капусту полукольцами

.

Так же поступаем с луком

.

Черед морковки

.

Важно нарезать ее тонкими ломтиками

.

Добавляем нарезанный томат

.

Все овощи отправляем на сковороду с небольшим кол

-

вом воды и оставляем под закрытой крышкой тушиться минут

5.

Тем временем нарезаем кубиками хлеб

.

Добавляем в смесь

2

чайные ложки масла и нарезанный хлеб

.

Вбиваем или выливаем уже заранее приготовленные

3

яйца на сковороду

.

Накрываем крышкой и ставим на маленький огонь на буквально

3

минуты

.

И готово

!

Ёр шакшука ин да хаус

!

Может выглядеть весьма беспорядочно

,

но для меня

,

как и для израильтян

,

чем ярче и разнообразнее

,

домашнее

-

тем аппетитнее

!

Бетей авон

!("

Приятного аппетита

!"

в переводе с иврита

).