Contact Us

Use the form on the right to contact us.

You can edit the text in this area, and change where the contact form on the right submits to, by entering edit mode using the modes on the bottom right. 

           

123 Street Avenue, City Town, 99999

(123) 555-6789

email@address.com

 

You can set your address, phone number, email and site description in the settings tab.
Link to read me page with more information.

Блог

Sunday kitchen: Сырники и Best Food Fest!

Rita

Доброе утро

!

Sunday kitchen

сегодня будет совсем необычным по одной очень важной причине

:

вчера

(

в субботу

)

и целый день сегодня в Киеве уже не в первый раз происходит

Best Food Fest & Health

.

Для тех

,

кто не в курсе

-

совершенно уникальный фестиваль

,

где собираются производители органической

,

вегетерианской

,

веганской и сыроедческой продукции

-

раз

.

Тут же проходят лекции о здоровье от фитнесс

-

тренеров и диетологов

-

два

.

На

BFF

можно посетить мастер

-

классы известнейших поваров и попробовать приготовленное ими блюдо

-

три

!

Засим

,

делюсь с Вами рецептом от самого бородатого в мире вегана

\

повара

\

основателя

veganohooligano

по имени Рудольф и самыми интересными моментами дня

.

Готовим Прекрасные сырники

aka

Сырники без творога

!

Готовим

?

Photo

-

Yaroslav Bugaev

*

Слова автора сохранены для пущей атмосферности

Для того

,

чтобы приготовить прекрасные сырники

,

вам вовсе не нужно никого доить

,

а также рисковать с холестерином

,

казеином или коровьими гормонами роста

,

вам нужны только

100%

растительные продукты

,

полные пользы и вкуса

.

Итак

,

на

700

гр или на

3

порции сырников

,

вам понадобятся

:

1.

Тофу

,

свежий

,

классический

,

плотный

(

можно купить здесь

-

http://veganohooligano.com.ua/product/

сир

-

соєвий

-

тофу

-

вага

-

від

-

300

-

г

/

)

-

300

гр

2.

Сок одного среднего или крупного лимона

3.

Сахар

-

200

гр

4.

Ванильный сахар

(

не спутайте с чистой ванилью

)

-

3

гр

5.

Цельнозерновая мука

(

можно и обычную в

/

с

)

-

200

гр

6.

Соль

-

3

гр

7.

Кукурузное масло для жарки

-

30

гр

8.

Кукурузная мука среднего или крупного помола для панировки

-

50

гр

Для

150

гр сметаны из кешью

,

вам понадобятся

:

1.

Кешью

-

100

гр

2.

Вода

-

100

мл

3.

Сок половины среднего лимона

4.

Соль

-

2

-

3

гр

Теперь

,

простейший и приятнейший рецепт

:

Замочите на ночь

,

или на

2

-

3

часа

,

орешки кешью

.

С утра

,

или когда прорезался аппетит

,

возьмите брусок тофу

,

и разомните его вилкой

,

или руками

,

затем добавьте ванильный сахар

,

соль

,

сахар

,

лимонный сок

,

тщательно перемешайте и попробуйте на вкус

.

Вам должно понравиться

.

Вы можете усилить на свой вкус

,

кислинку

,

сахар

,

ваниль или соль

.

Кстати

,

обычный сахар

,

можно заменить

,

его более полезными альтернативами

(

http://veganohooligano.com.ua/product

-

category/food

-

and

-

drink/grocery/sugar

-

and

-

sweeteners/

).

Затем

,

добавьте муку и хорошенько поразмяв тесто

,

проверьте как держит форму слепленный сырник

.

Если вы довольны и муки больше не нужно

,

приготовьте к работе свою любимую сковороду

,

разогрейте ее на большом огне

,

налейте масла так

,

чтобы покрыть дно на

2

-

3

мм и скрутите огонь на половину силы

.

Слепите сырники и панируйте их в кукурузной муке

.

Теперь жарим

.

Следите за тем

,

чтобы они не подгорели и зажаривайте их до желаемой кондиции корочки

,

а пока они жарятся

,

разомните вымоченный кешью с солью

,

лимонным соком и водой

,

чтобы у вас получилась сметана любимой вами густоты

.

Фото процесса

:

Тадам

Итог

:

ни одно животное не пострадало

!

Ваш организм скажет вам СПАСИБО за полезнейшие и легкие ингредиенты

,

наполненные полезным растительным белком и легко усваиваемыми жирами

.

И немного того

,

что происходило вне кулинарного мастер

-

класса

:

А поговорить

?

Заведение для читающих людей

"

Хармс

"

привезли свою подборку интереснейших книг

:

кулинария

,

история

,

биографии

Мечта и горе сладкоежки

-

целый островок тренажеров с возможностью все протестировать

!

И вопросы позадавать

,

конечно

:)

Кстати

,

видите у меня в руке бутылку с водой

?

Так вот

-

один из огромнейших плюсов мероприятия

-

бесплатная вода

.

Поверьте

,

во времена

,

когда в ТЦ туалет платный

,

такое ценится

:)

Cheerleeding

-

выступление как вид физической нагрузки

-

такие были повсеместно на

BFF. 

Ребята из

Confiture

со своими творениями

:

джемы и варенье самых удивительных сочетаний

.

Все пробовала

:

клубника

,

киви

,

томаты с базиликом

(

да

!),

имбирь

,

лимонный курд

.

Ммм

!

Угадайте

,

какой увезла домой

?

IMG_0769.JPG

Handmade

печенье от свободного пространства

"

Циферблат

"

в самых красивых на свете жестяных коробочках

.

Как немецкое из детства

,

помните

?

Вот такие сладости и не только можно купить на первом этаже фестиваля

!

Sweater -

Sheinside

/ Bag - Aldo/ Jenas - Chicnova/ Boots - Ebay

Кажется

,

это была

Zumba.

Если вы в Киеве и думаете чем полезным насытить свой день

-

однозначно едьте на

Best Food Fest & Health

.

Сегодня до

18

-

00

в программе Зумба

,

лотерея

,

Ярмарка Здоровья и еда

-

еда

-

еда

.

Много и вкусно

.

Плюс

,

для тех

,

кто приезжает с детьми

-

отдельная

kid

-

зона с предпраздничными мастер

-

классами

,

рисунком и прочая

Для тех

,

кто пропустил мой победный танец в

Instagram

-

Смотрим здесь

.

А как проходит Ваш день

?

Какие планы на воскресенье

?