Contact Us

Use the form on the right to contact us.

You can edit the text in this area, and change where the contact form on the right submits to, by entering edit mode using the modes on the bottom right. 

           

123 Street Avenue, City Town, 99999

(123) 555-6789

email@address.com

 

You can set your address, phone number, email and site description in the settings tab.
Link to read me page with more information.

Блог

Sunday kitchen: Омлет с прованскими травами на овощной подушке.

Rita

Доброе утро

!

По традиции

,

воскресное утро мы начинаем вместе с

Sunday kitchen.

Еще с детства я помню наслаждение

,

которое испытывала на выходных

:

дедуля

(

самый лучший повар в мире

-

факт

!)

заходил на кухню

,

включал плиту и по дому разносились аппетитнейшие ароматы

.

И

,

несмотря на то

,

что в его исполнении я могла съесть даже кусок бетона

,

моим любимым блюдом

ever

была яичница

.

У нас был ритуал

:

Дедуля

: "

Глазунья

,

болтушка

,

всмятку

,

вкрутую или омлет

?"

Я

: "

Всего и много

!"

IMG_5618.jpg

Омлет с прованскими травами на овощной подушке

:

2

яйца

луковица

томат

морковь

масло

(

я использую растительное

)

авокадо

прованские травы

соль

,

перец

Нарезаем лук полукольцами

Включаем огонь и ставим сковороду на плиту

.

Уменьшаем огонь до минимума и наливаем немного масла

.

Добавляем первым лук

.

Далее

-

морковка

.

Из овощей последними идут томаты

,

так как им нужно тушиться всего минуту

-

полторы

.

Разбиваем два яйца в отдельную посуду

.

Для более здорового варианта можо взять одно целое и белок от второго

.

Добавляем немного прованских трав

,

соли

,

перца

.

Взбиваем ручками

-

вилками

-

своими усилиями

.

Для вкуса и аромата в овощи в сковороде добавляем чеснока

.

Помним

,

что огонь до сих пор на минимуме

.

Заливаем яичной смесью тушеные овощи

.

Оставляем на пару минут под закрытой крышкой

.

Нарезаем авокадо

.

Через

3

-

4

минуты снимаем сковороду с огня

.

IMG_5618.jpg

Подаем омлет горячим с толстенными кусками хлеба

,

томатов

,

зеленью

.

Зачем авокадо

?

Его очень вкусно добавлять в рулет из такого омлета

!

Бон аппети

!